경남 합천 강변식당, 현지인이 추천하는 합천 맛집

경남 합천 강변식당, 현지인이 추천하는 합천 맛집

 

경남 합천은 한국의 전통과 자연이 어우러진 아름다운 지역으로, 합천 강변을 따라 펼쳐진 식당들은 맛과 풍경을 동시에 즐길 수 있는 명소로 알려져 있습니다. 강변식당은 경남 합천의 아름다운 합천강을 따라 자리하고 있습니다. 이곳은 시내에서 조금 떨어진 한적한 곳에 위치해 있으며, 합천의 현지인들이 자주 찾는 합천 현지인들의 맛집이기도 합니다. 이번에 소개해드릴 합천 강변식당의 메뉴, 위치, 특별한 경험을 소개하겠습니다.

합천 강변식당의 위치 및 분위기

 

합천에는 생각보다 맛집이 별로 없긴 해서 여행 중 음식을 선택하기가 고민이 되었는데요,  많은 지인들에게 추천받은 합천의 강변식당은 가격대도 부담 없고, 현지인들이 많이 찾는 식당이라고 해서 방문했습니다.

 

매장의 분위기는 딱 합천의 로컬스러움을 가득 담은 분위기로, 크지 않은 어느 한적한 시골에 있을법한 식당의 분위기입니다. 가족모임, 친구와의 만남, 또는 혼자만의 식사 타임에도 안성맞춤입니다. 매장에는 주로 현지인들이 많아 보였습니다. 독립된 룸과 개방감 있는 테이블들이 각각 마련되어 있어, 시끌벅적한 모임장소로도 좋습니다.

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• 주소 : 경남 합천군 합천읍 남정길 17
• 영업시간 : 17:30 - 22:00
• 주차장 인근 갓길 이용

강변식당의 메뉴

 

강변식당은 특수부위 전문점입니다. 특히 갈매기살과 삼겹살이 유명하여, 모든 연령층의 입맛을 사로잡고 있습니다. 판매 중인 특수부위의 메뉴로는 갈매기살, 염통, 도래창, 오소리감투가 네 가지 종류의 특수부위가 판매 중이며, 베스트 메뉴로는 삼겹살과 된장찌개가 있습니다

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• 갈매기살 : 소의 횡격막 부위로, 쫄깃하면서도 육즙이 풍부한 식감을 자랑합니다.
• 염통 : 염통은 소나 돼지의 심장을 의미하며, 대표적인 특수부위 중 하나입니다.
• 도래창 : 소의 네 번째 위장으로, 특유의 질감과 풍미를 자랑하는 부위입니다. 도래창은 다른 부위에 비해 부드럽고 기름기가 적당히 섞여 있어 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 특징입니다.
• 오소리감투 : 소의 첫 번째와 두 번째 위 사이에 위치한 부위고, 그 모양이 오소리의 모자와 비슷하다고 하여 붙여진 이름입니다. 벌집 모양의 조직 덕분에 양념이 잘 배어들어 씹을 때마다 풍미가 퍼지며, 기름기가 적어 부담 없이 즐길 수 있는 특수부위입니다.
• 삼겹살 : 한국에서 가장 사랑받는 돼지고기 부위 중 하나로, 많은 이들이 즐겨 먹는 음식입니다. 180g에 만원이라는 가격 역시 부담스럽지 않은 가격이라 현지인들의 사랑을 받을만한 이유가 있습니다.
• 된장찌개 : 한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 된장찌개는 강변식당의 특별한 레시피로 제공됩니다. 손수 담근 된장을 사용해 깊고 진한 맛을 자랑하며, 신선한 야채와 두부와 꽃게가 들어가 있습니다. 특히 강변식당의 된장찌개는 커다란 양푼이에 들고 나와 불판 위에 부어주는데, 강변식당을 가는 분들은 꼭 드시는 베스트 메뉴입니다.

 

강변식당 이용 후기

 

강변식당에서는 최소 3인분부터 주문이 가능하고, 먹어본 후 부족할 경우 추가로 주문하면 됩니다. 주문할 때는 삼겹살로만 주문도 가능하고, 특수부위를 좋아하시는 분들은 특수부위도 섞어서 주문이 가능합니다. 주문과 동시에 테이블에 밑반찬들을 차려주시는데, 밑반찬들도 삼삼하니 맛이 제법 좋았습니다.

 

 

특수부위는 갈매기살, 염통, 도래창, 오소리감투, 그리고 삼겨살 까지 다섯 가지가 나왔습니다. 도래창과 오소리감투는 오랫동안 바짝 구워 먹어야 질기지 않기 때문에 오래 구워드셔야 합니다. 개인적으로 특수부위를 즐기지 않는 필자는 삼겹살을 드시라고 추천드리고 싶습니다. 좀 질기기도 했고 흔하게 먹던 고기들과는 조금은 색다른 맛이었습니다.

 

 

삼겹살도 기름이 조금 많은 편입니다. 불판 위에 함께 나온 김치도 같이 구워 먹으면 더 맛있습니다. 김치가 아주 신 김치라 함께 곁들여 구워 먹는 걸 추천합니다. 강변식당에 가면 놓치지 말아야 할게 바로 된장찌개입니다.

 

 

된장찌개를 주문하면 커다란 바가지 같은 곳에 한가득 된장찌개를 끓여서 불판 위에 바로 부워줍니다. 추가로 라면사리 하나 더 보태는 거 잊지 마세요!

 

 

강변식당의 시그니처는 이 된장찌개가 아닐까 생각이 들었습니다. 강변식당에 가신다면 삼겹살과 된장찌개를 선택하셔서 맛있는 식사를 즐겨보세요. 합천이라는 여유롭고 조용한 마을에서 즐길 수 있는 맛있는 식당이었습니다.