대전 대흥동 복수분식 본점 이영자 맛집 특별한 맛을 만날 수 있는곳

대전 대흥동 복수분식 본점 이영자 맛집 특별한 맛을 만날 수 있는 곳

대전 복수분식 식당은 특별한 맛을 경험할 수 있는 맛집으로 전지적 참견 시점 이영자의 대전 맛집으로도 이미 많이 알려진 곳입니다. 2대째 전통으로 이어 영업 중인 대전 복수분식은 신선한 재료와 전통적인 조리법을 바탕으로 맛있는 두부 두루치기를 맛볼 수 있는 대전의 맛집이었습니다. 두부 두루치기라는 어쩌면 조금 생소했던 메뉴인데 너무 맛있게 잘 먹었던 복수분식 소개해볼게요..

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1. 대전  복수분식 본점 매장정보

• 주소 : 대전 중고 중교로 27
• 영업시간 :  10:30 - 20:00
• 브레이크 타임 : 14:30 - 16:00
• 매주 월요일 휴무

 

대전 ktx역과는 조금 떨어진 거리에 있었어요. 택시 타고 10분 정도 이동했습니다. 대전역과 가까운 줄 알았는데 생각보다 거리가 있었어요. 택시비 6500원 나왔습니다. 대전사람들에게 대전 맛집을 물어보면 꼭 나오는 두부 두루치기인데요 대전에 두부두루치기로 유명한 곳이 꽤 많잖아요? 이제 대전을 방문하면 두부 두루치기 도장 깨기 하는 기분으로 두부 두루치기 맛집을 찾아다니게 되는 거 같습니다. 복수분식은 본점이 대전 대사동에 있고 대전 대흥동에도 분점이 있으니 위치 참고하셔서 방문하시면 되겠습니다.

2. 복수분식 메뉴

이름이 복수분식이라 분식집인가? 처음에 생각했어요. 분식집이 아닌 이름만 분식집이었습니다. 주로 판매되고 있는 메뉴는 두부두루치기와 수육 그리고 칼국수가 있습니다. 두부 두루치기를 주문할 때 날치알 참치 마요 주먹밥도 함께 주문해서 드시면 좋습니다. 가격대는 크게 비싸진 않았습니다.

저는 3인이 방문해서 두부두루치기 2인분과  날치알 참치마요 주먹밥 그리고 얼큰 칼국수로 주문을 해보았습니다. 주말과 식사시간에는 대기가 있을 수 있습니다. 저는 1시 좀 지난 시간에 방문을 했더니 한참 손님들 휘몰아치고 다 빠진 시간이었는지 대기 없이 바로 입장했습니다.

3. 이영자도 감탄할 복수 분식

대전은 칼국수의 도시로 많이 알려져 있는데 두부 두루치기는 대전사람이 아닌 타 지역 사람인 저에게는 조금 생소한 메뉴였어요. 두부로 어떻게 두루치기를? 하는 생각으로 검색을 해보다 이건 먹어봐야겠다 생각이 들게끔 했던 메뉴입니다.  더군다나 이영자가 인정한 대전 맛집이라니 안 먹어 볼 수 없지 않겠습니까? 메뉴를 주문하면 바로 제공되는 밑반찬들은 별다를 거 없는 겉절이 김치와 아주 익어버린 깍두기가 제공됩니다. 겉절이가 매콤하니 참 맛있네요. 맛있는 집은 김치맛만 봐도 맛집인지 아닌지 알 수 있지 않나요?

대전의 어느 두부두루치기 집을 방문을 해도 공깃밥은 다 포함이 되어 있지 않는데 복수분식도 마찬가지입니다. 공깃밥은 별도로 주문을 해야 합니다. 처음부터 같이 주문해서 드셔도 좋지만 날치알 참치마요 주먹밥을 함께 드시는 걸 추천드립니다. 어르신들은 공깃밥 추천드려요.

날치알 참치마요 주먹밥은 참치가 많이 들어가서 참치맛이 아주 많이 나고, 매운맛을 잡아줄 마요네즈와 함께 들어있어 매운 두부 두루치기와의 조합이 좋았습니다.  두부두루치기는 정말 고기는 없는 두부만 가득 들은 두루치기입니다. 두부랑 양파 쑥갓과 파 그 외엔 아무것도 들어있지 않아요. 양념이 매콤하면서 소주를 부르는 맛이에요. 생선조림 양념 같은 맛도 살짝 나면서 맛있는 양념이 두부에 아주 잘 배어있어서 먹다가 공깃밥을 추가로 또 주문하게 됩니다.

대전 복수분식 본점 이용 후기

얼큰 칼국수 역시 두루치기의 양념이 베이스가 되어 얼큰하면서 감칠맛 도는 칼국수였습니다. 쑥갓을 좀 더 많이 올려먹음 더 맛있을 거 같아요. 다음에 대전에 간다면 또 먹고 싶은 맛입니다. 얼마 전에 제가 올린 대전 광천식당 포스팅도 있는데 비교를 해보고 각자 취향에 맞는 집으로 가서 드셔보셔도 좋습니다. 저는 복수분식의 칼국수와 두부두루치기가 좀 더 맛있었습니다. 물론 지극히 개인적인 입맛의 차이는 있습니다.

 광천식당도 아주 맛있게 잘 먹었지만 두부에 배어있는 양념이라던지 맛이 복수분식이 제 입맛에 더 잘 맞았습니다.  광천식당은 인위적인 달달함이나 MSG맛이 없었던 맛이라면 복수분식은 약간의 MSG가 첨가된 맛인 거 같습니다. 위치적인 접근성은 광천식당이 조금 더 좋지만 복수분식은 대흥동에도 매장이 있으니 접근성과 본인의 취향에 따라 잘 선택해서 한번 드셔보세요.

 

 

 

대전 광천식당 수육과 두루치기가 맛있는 풍자맛집