김해 대동 바자라 장어덮밥 맛집 김해에서 제일가는 우나동맛집 내돈내산

 

김해 대동 바자라 장어덮밥 맛집 김해에서 제일가는 우나동맛집 내돈내산

오늘은 김해 장어덮밥집중 개인적으로 제일 훌륭하다고 생각되는 우나동, 장어덮밥 맛집 바자라입니다. 일본인 부부가 오랫동안 닦아온 일식 노하우로 우나동을 만들고 있는 일본에서 먹는 그 맛이라고 해도 과언은 아닌데요 직접 온실에서 기른 싱싱한 야채들을 이용해 음식들을 내어주는 블루리본까지 획득한 맛집입니다. 김해 대동 바자라 오늘도 솔직하게 소개해해 보겠습니다.

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1. 김해 대동 바자라 매장정보

경남 김해시 대동면에 위치하고 있습니다. 운전을 해서 가다 보면 김해의 어느 조용한 마을에 도착을 합니다. 영업시간은 매일 오전 11시부터 오후 20시까지 운영합니다.

 

2. 김해 대동 바자라 주차장

김해 대동 바자라의 주차장은 매장입구 쪽에 마당에 주차를 합니다. 공간이 넓지만 손님이 많이 몰리는 점심시간에는 주차공간이 조금 부족할 수 있어 보였지만 워낙 조용한 곳이라 주차걱정은 하지 않고 방문하셔도 됩니다.

 

3. 김해 대동 바자라 매장내부

김해 대동 마을 안쪽에 위치를 하고 있습니다. 처음방문할 때 여기가 맞나? 하는 곳으로 가기 때문에 지도 잘 참고해서 가시면 됩니다. 자차가 없다면 찾아가기 조금 힘든 위치라 생각이 듭니다. 주차는 건물 앞마당에 하면 됩니다. 일본 오키나와 느낌이 나는 김해 대동맛집입니다. 김해 바자라는 블루리본 연속 인증받은 곳이기도 합니다. 일본인 부부가 직접 운영을 해서 더 유명해지기도 했습니다.

 평일에 방문을 해도 점심시간엔 매장이 꽉 찰 정도로 손님들이 있습니다. 주말엔 웨이팅 당연히 있을 것으로 생각됩니다.  매장에서는 각종 수제청도 판매를 하고 있고 바자라의 유리온실에서 직접 재배한 유기농 재료들을 사용합니다. 곳곳에 일본어로 메뉴가 적힌 것도 보여서 인지 조금 더 일본느낌을 느껴볼 수 있었습니다.  정원이 보이는 창가테이블들이 인기가 많습니다. 저는 평일 점심시간 전에 방문을 해서 창가 쪽으로 자리를 잡을 수 있었습니다.

4. 김해 바자라 메뉴

우나동 1인분과 장어 1마리, 특우나동 1인분 1.5마리 구성으로 판매가 되고 있습니다. 오키나에서 생산되는 오키나와 산 생맥주도 판매를 하고 있으며 청귤에이드는 오키나와 특산과일로 만들어집니다.

 

5. 마지막으로 바자라 총평

우나동 1인분

바자라의 민물장어는 수협 7번 중도매인에게 공급받는 최상급 국내산 자포니카 민물장어만을 취급을 합니다. 바자라의 장어소스(타래소스)는 장어의 머리, 뼈 7가지 야채를 3일간 우려내 만든 수백 번의 수정 끝에 만들어진 깊고 진한 정성타래입니다. 식재료, 타래등에 대한 이야기를 보면 정말 우나동에 대산 자부심이 대단한 곳임을 느낄 수 있습니다. 주문 후 오래 걸리지 않아 메뉴가 나옵니다.

직접 담근 피클들과 신선한 야채 그리고 샐러드등 푸짐하고 정갈하게 한상이 나옵니다. 저는 1인분으로 주문을 했습니다. 잘 구워진 장어는 촉촉하고 부드러우면서 조금 쫀득한 식감을 가졌습니다. 타래 역시 달콤 짭조름한 맛이 일품이었습니다. 고추냉이와 파, 김을 얹어서 먹어도 되고 취향대로 드시면 됩니다. 장어 1마리의 양은 일반 여자들에게 딱 알맞은 양이었지만 남자분들에겐 조금은 부족하지 않을까 하는 생각도 듭니다. 왜 소문이 나는지 한입 먹어보면 진실의 끄덕임을 하게 됩니다.

함께 나오는 튀김들은 유리온실에서 부부가 직접 재배한 무농약 제철 야채들로 샐러드와 튀김까지 만들어 줍니다. 일본식 튀김이 얼마나 바삭한지 아시죠? 튀김옷은 얇으면서 엄청 바삭하고 야채의 신선함이 느껴졌습니다.

마지막으로 식사후기

식사를 마치면 내어주는 후식입니다. 달달한 귤과 직접 말린 감말랭이 그리고 수제 레모네이드입니다. 후식까지 남김없이 싹 비우고 나왔습니다. 운전만 아니면 오키나와맥주도 한잔 마시고 싶었습니다. 김해 내동 바자라는 정말 한번 먹어보면 왜 유명한 곳인지 알 수 있습니다. 가격이 비싸지만 가격 또한 납득이 되는 곳입니다. 깊은 맛과 잡내 없이 깔끔하게 먹기 좋은 김해 우나동 장어덮밥 맛집 바자라. 궁금하신 분들은 한번 방문하셔서 맛있는 식사를 즐겨보세요.